Alubia Mungo Verde
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Descripción
La judía mungo es una de las legumbres más ricas en proteínas. Aporta nada menos que 23,9 g de proteína por cada 100 g. Además, proporciona hidratos de carbono, fibra y una cantidad mínima de grasas.
Indicación
Destaca en minerales como el magnesio, que beneficia a huesos, músculos y al sistema nervioso; aporta dosis considerables de hierro, básico para la protección inmunitaria y el transporte de oxígeno; y es una buena fuente de fósforo, que nutre los huesos e interviene en la producción de energía. El ácido fólico y otras vitaminas del grupo B, le ayudan a asimilar mejor los hidratos de carbono.
Modo de empleo
Verter en agua hirviendo 2 cucharadas soperas por 1/4 de litro de agua. Dejar cocer 12-15 minutos.
Almacenamiento
Mantener en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar y la humedad.
Ingredientes
Alubia mungo verde.
Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.
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